Vinho branco

A vinícola fica situada próximo aos majestosos Andes chilenos, onde o clima frio das montanhas retarda o amadurecimento das uvas, permitindo que elas desenvolvam concentrações incríveis de aromas e acidez. Com sua cor amarelo dourado radiante e aromas sedutores de mel, baunilha e frutas tropicais, como mamão e goiaba, cada gole é uma explosão de sabores complexos e sofisticados.

De cor pálida clara com notas esverdeadas. Enorme buquê de flor de laranjeira, abacaxi e especiarias. Acidez com sabores muito vívidos de tangerina, abacaxi, frutas tropicais, pêssegos e frutas cítricas. Refrescante. Bom final longo de tangerina.
Excelente como aperitivo e ideal para acompanhar peixes e frutos do mar.

Apresenta coloração amarelo palha , e possui aromas de abacaxi e frutas tropicais bastante presentes. Em boca é persistente e com ótima acidez onde as frutas tropicais estão presentes e marcantes. Harmonização: Frutos do mar, queijos duros e massas ao molho branco.

Elaborado com as uvas Pinot Grigio e Torrontés, este é um vinho muito singular e aromático. Seu aroma é especial, frutado e floral, com notas de criticidadee mineralidade. Ideal para ser degustado com Petiscos, Entradas, Saladas, Carnes Vermelhas e pratos orientais.

O vinho Casa Perini Chardonnay tem coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados. Possui aromas frutados que lembram abacaxi e maçã verde, com notas florais e de mineralidade. Seu sabor é harmônico e agradável.

Ideal como aperitivo, pode também acompanhar saladas, peixes, carnes brancas, massas, pizzas e queijos de pasta mole.
Como se trata de um vinho branco de pronunciado frescor ácido harmoniza com comidas leves e de média estrutura e por contraposição comidas gordurosas e com tendência à doçura.

O Single Vineyard é um vinho de um único vinhedo, onde se encontra a máxima expressão do Terroir. Alvarinho trata-se de uma relíquia líquida, é um vinho único, perfumado, de uma variedade portuguesa muito em voga, mas pouco plantada. Aroma, marcante intensidade, complexidade aromáticas e notas tropicais. Os descritores de amora vão das notas de pêssego às flores brancas.

Cor amarelo pálido com reflexos verdes. Aromas mineirais, limão, abacaxi com laranjas e lichia.Bonito e delicado na boca, acabamento suave.
Harmonização: Carnes, massas e aperitivos.

Com uma cor amarelo-palha brilhante e um aroma frutado, o Asio Otus Branco é um vinho elegante e sofisticado. Em cada taça é uma explosão de sabores que envolve todo o paladar, com uma textura suave e sedosa que desce suavemente pela garganta. Vinho versátil e harmoniza perfeitamente com pratos de frutos do mar, saladas e queijos leves.