Bar da Piscina

Bebidas não alcoólicas

ÁGUA COM GÁS

R$ 7,50

ÁGUA SEM GÁS

R$ 7,00

ÁGUA TÔNICA

R$ 9,50

COCA-COLA

R$ 9,50

COCA-COLA ZERO

R$ 9,50

FANTA

R$ 9,50

GUARANÁ

R$ 9,50

SCHWEPPES CITRUS

R$ 9,50

SPRITE

R$ 9,50

SUCO DE ABACAXI COM HORTELÃ E GENGIBRE

R$ 14,00

SUCO DE COUVE COM LIMÃO

R$ 14,00

SUCO DE LARANJA COM CENOURA E HORTELÃ

R$ 14,00

SUCO NATURAL

Opções: laranja, abacaxi, abacaxi com hortelã, melancia e limão.
R$ 12,00

Caipirinhas

CAIPIRINHA DE STEINHAEGER

Steinhaeger, limão e açúcar.
R$ 27,00

CAIPIRINHA TRADICIONAL

Aguardente de cana de açúcar, limão e açúcar.
R$ 22,00

CAIPIRINHAS DE FRUTAS DA ESTAÇÃO

Aguardente de cana de açúcar, frutas da estação e açúcar
R$ 25,00

CAIPIRÍSSIMA

Rum, limão e açúcar.
R$ 24,00

CAIPIROSKA

Vodka, limão e açúcar.
R$ 24,00

CAIPIROSKA DE FRUTAS DA ESTAÇÃO

Vodka, frutas da estação e açúcar.
R$ 27,00

Cervejas e Chopp

AMSTEL

Cerveja em lata
R$ 11,00

BRAHMA

Cerveja em lata
R$ 11,00

CERVEJA HEINEKEN LATA

R$ 14,50

CHOPP ARTESANAL 300ML

R$ 16,00

SKOL

Cerveja em lata
R$ 11,00

Coqueteis

APEROL SPRITZ

Aperol, espumante, laranja e água com gás.
R$ 32,00

BLOOD MARY

Vodka, suco de tomate, limão e tempero da casa.
R$ 32,00

CATARATAS COQUETEL

Vodka, keite condensado, suco de laranja, suco de abacaxi e groselha.
R$ 32,00

COQUETEL DE FRUTAS SEM ÁLCOOL

Suco de abacaxi, laranja, maracujá, creme de leite e groselha.
R$ 26,00

CUBA LIBRE

Rum oro, coca-cola e limão.
R$ 32,00

DAIQUIRI CLÁSSICO

Rum, açúcar e limão.
R$ 32,00

DAIQUIRI DE MELANCIA

Rum, açúcar, limão e melancia.
R$ 32,00

DRY MARTINI 007

Gin, vermute e azeitona no palito.
R$ 32,00

FERNANDO´S

Fernet branco e coca-cola.
R$ 32,00

KIR ROYALE

Espumante e licor de cassis
R$ 32,00

LAGOA AZUL

Vokda, limão, curaçau blue e sprite.
R$ 32,00

MAÎTRE VALDIR ANDRION

Vodka, suco de maracujá, hortelã e curaçau red.
R$ 32,00

MARGARITA

Tequila, cointreau e limão.
R$ 32,00

MINT JULEP

Bourbon, hortelã e angostura.
R$ 32,00

MOJITO CLÁSSICO

Rum, limão, hotelã, açúcar e água com gás.
R$ 32,00

NEGRONI

Gin, vermute e campari
R$ 32,00

PIÑA COLADA

Rum, suco de abacaxi e leite de coco.
R$ 32,00

POR DO SOL À CARIMÃ

R$ 32,00

SEX ON THE BEACH

Vodka, licor de pêssego, suco de laranja e xarope de groselha.
R$ 32,00

VIRGIN ALICE COQUETEL

Sem álcool. Leite condensado, suco de laranja, suco de abacaxi e groselha.
R$ 29,00

Destilados

AGUARDENTE JAMEL

R$ 16,00

CAMPARI

R$ 18,00

CHIVAS REGAL 12 ANOS

R$ 32,00

COGNAC CAMUS

R$ 40,00

GIN TANQUERAY

R$ 25,00

JACK DANIELS

R$ 30,00

JOHNNIE WALKER BLACK 12 ANOS

R$ 30,00

JOHNNIE WALKER RED 8 ANOS

R$ 25,00

MARTINI BIANCO

R$ 18,00

RUM BACARDI CARTA BRANCA

R$ 18,00

RUM BACARDI CARTA ORO

R$ 18,00

STEINHAEGER

R$ 18,00

TEQUILA

R$ 24,00

UNDERBERG

R$ 22,00

VODKA ABSOLUT

R$ 25,00

VODKA SMIRNOFF

R$ 20,00

VODKA WIBOROWA

R$ 25,00

Gins Especiais

GIN TÔNICA DE ABACAXI COM HORTELÃ

Gin, limão e água tônica.
R$ 34,00

GIN TÔNICA DE ABACAXI COM HORTELÃ

Gin, abacaxi, hortelã e água tônica.
R$ 34,00

GIN TÔNICA DE LARANJA E ALECRIM

Gin, laranja, alecrim e água tônica.
R$ 34,00

GIN TÔNICA DE MORANGO E LIMÃO

Gin, morango, limão e água tônica.
R$ 34,00

hamburgueria

CHEESE BACON

Burguer da casa, queijo, presunto, bacon, maionese de ervas finas, alface, tomate e fritas.
R$ 45,00

CHEESE BURGUER

Burguer da casa, queijo, maionese de ervas finas e fritas.
R$ 40,00

CHEESE MIGNON

Escalope de mignon, queijo, maionese de ervas, alface, tomate e fritas.
R$ 52,00

CHEESE ROYALLE

Peito de frango, queijo, maionese de ervas finas, alface, tomate e fritas.
R$ 45,00

CHEESE SALADA

Burguer da casa, queijo, presunto, maionese de ervas, alface, tomate e fritas.
R$ 42,00

MISTO FRIO

Pão de forma, queijo, presunto e manteiga.
R$ 26,00

MISTO QUENTE

Pão de forma, queijo, presunto, manteiga e fritas.
R$ 32,00

SANDUÍCHE NATURAL

Pão integral, atum, ricota, cenoura, alface e maionese.
R$ 34,00

Licores

AMARULA

R$ 24,00

COINTREAU

R$ 30,00

DRAMBUIE

R$ 32,00

FRANGÉLICO

R$ 28,00

Porções

BATATA FRITA

Porção de batatas fritas.
R$ 34,00

CALABRESA ACEBOLADA

R$ 45,00

DUETO DE BOTECO

Iscas de miolo de alcatra empanadas e batatas fritas.
R$ 72,00

FILET MIGNON APERITIVO

Tiras de mignon com cebola, pimentões, tomate, farofa rica e pão.
R$ 84,00

FRANGO À PASSARINHO

Frango frito à passarinho
R$ 46,00

ISCA DE TILÁPIA À DORÈ

Isca de tilápia empanada, limão e molho tártaro.
R$ 60,00

TORRESMO CROCANTE

R$ 48,00

TRIO DE FRIOS

Salame colonial, queijo e azeitona.
R$ 62,00

Refrescantes

AGUA DE COCO

R$ 16,00

ENERGÉTICO

R$ 24,00

PINK LEMONADE

R$ 15,00

Sobremesas

SALADA DE FRUTAS / FRUTAS DA ESTAÇÃO

R$ 20,00
Restaurante

Aves

FILET DE FRANGO AO GORGONZOLA

Filet de frango empanado, ao cremoso molho de gorgonzola, batatas sauteé e arroz com salsa.
R$ 65,00

FILET DE FRANGO FITNESS

Filet de frango grelhado com variedade de folhas, tomate, cenoura ralada e ovos de codorna.
R$ 59,00

Bebidas não alcoólicas

ÁGUA COM GÁS

R$ 7,50

AGUA DE COCO

R$ 16,00

ÁGUA SEM GÁS

R$ 7,00

ÁGUA TÔNICA

R$ 9,50

COCA-COLA

R$ 9,50

COCA-COLA ZERO

R$ 9,50

ENERGÉTICO

R$ 24,00

FANTA

R$ 9,50

GUARANÁ

R$ 9,50

SCHWEPPES CITRUS

R$ 9,50

SPRITE

R$ 9,50

SUCO DE ABACAXI COM HORTELÃ E GENGIBRE

R$ 14,00

SUCO DE COUVE COM LIMÃO

R$ 14,00

SUCO DE LARANJA COM CENOURA E HORTELÃ

R$ 14,00

SUCO NATURAL

Opções: laranja, abacaxi, abacaxi com hortelã, melancia e limão.
R$ 12,00

Cafeteria

Caipirinhas

CAIPIRINHA DE STEINHAEGER

Steinhaeger, limão e açúcar.
R$ 27,00

CAIPIRINHA TRADICIONAL

Aguardente de cana de açúcar, limão e açúcar.
R$ 22,00

CAIPIRINHAS DE FRUTAS DA ESTAÇÃO

Aguardente de cana de açúcar, frutas da estação e açúcar
R$ 25,00

CAIPIRÍSSIMA

Rum, limão e açúcar.
R$ 24,00

CAIPIROSKA

Vodka, limão e açúcar.
R$ 24,00

CAIPIROSKA DE FRUTAS DA ESTAÇÃO

Vodka, frutas da estação e açúcar.
R$ 27,00

Carnes

CARNEIRO À GRAND CARIMÃ

Nosso prato especial, carneiro ao molho pomodoro e parmesão servido com massa artesanal.
R$ 87,00

FILET À CHATEAUBRIAND

Filet mignon alto grelhado ou opção em corte em medalhões, servido com molho roti com champignons, palmitos sautée e legumes ao vapor.
R$ 92,00

FILET À PARMEGGIANA

Filet mignom empanado e gratinado com parmesão ao molho pomodoro e sua escolha de Spaghetti ou arroz branco com fritas como acompanhamentos.
R$ 88,00

FILET GRELHADO

Filet mignon grelhado acompanhado de batata rústica, legumes sauteé e arroz com açafrão.
R$ 82,00

PICANHA À BRASILEIRA

Picanha grelhada com alho, acompanhada de batatas fritas, farofa rica e arroz com salsa.
R$ 85,00

Cervejas

AMSTEL

Cerveja em lata
R$ 11,00

ARTESANAL IPA

Cerveja artesanal estilo IPA
R$ 29,00

ARTESANAL WEIZEN

Cerveja artesanal estilo Weizen
R$ 29,00

BRAHMA

Cerveja em lata
R$ 11,00

HEINEKEN

Long Neck
R$ 15,50

SKOL

Cerveja em lata
R$ 11,00

SOL

Garrafa long neck
R$ 16,00

Coqueteis

APEROL SPRITZ

Aperol, espumante, laranja e água com gás.
R$ 32,00

BLOOD MARY

Vodka, suco de tomate, limão e tempero da casa.
R$ 32,00

CATARATAS COQUETEL

Vodka, keite condensado, suco de laranja, suco de abacaxi e groselha.
R$ 32,00

COQUETEL DE FRUTAS SEM ÁLCOOL

Suco de abacaxi, laranja, maracujá, creme de leite e groselha.
R$ 26,00

CUBA LIBRE

Rum oro, coca-cola e limão.
R$ 32,00

DAIQUIRI CLÁSSICO

Rum, açúcar e limão.
R$ 32,00

DAIQUIRI DE MELANCIA

Rum, açúcar, limão e melancia.
R$ 32,00

DRY MARTINI 007

Gin, vermute e azeitona no palito.
R$ 32,00

FERNANDO´S

Fernet branco e coca-cola.
R$ 32,00

KIR ROYALE

Espumante e licor de cassis
R$ 32,00

LAGOA AZUL

Vokda, limão, curaçau blue e sprite.
R$ 32,00

MAÎTRE VALDIR ANDRION

Vodka, suco de maracujá, hortelã e curaçau red.
R$ 32,00

MARGARITA

Tequila, cointreau e limão.
R$ 32,00

MINT JULEP

Bourbon, hortelã e angostura.
R$ 32,00

MOJITO CLÁSSICO

Rum, limão, hotelã, açúcar e água com gás.
R$ 32,00

NEGRONI

Gin, vermute e campari
R$ 32,00

PIÑA COLADA

Rum, suco de abacaxi e leite de coco.
R$ 32,00

POR DO SOL À CARIMÃ

R$ 32,00

SEX ON THE BEACH

Vodka, licor de pêssego, suco de laranja e xarope de groselha.
R$ 32,00

VIRGIN ALICE COQUETEL

Sem álcool. Leite condensado, suco de laranja, suco de abacaxi e groselha.
R$ 29,00

Destilados

AGUARDENTE JAMEL

R$ 16,00

CAMPARI

R$ 18,00

CHIVAS REGAL 12 ANOS

R$ 32,00

COGNAC CAMUS

R$ 40,00

GIN TANQUERAY

R$ 25,00

JACK DANIELS

R$ 30,00

JOHNNIE WALKER BLACK 12 ANOS

R$ 30,00

JOHNNIE WALKER RED 8 ANOS

R$ 25,00

MARTINI BIANCO

R$ 18,00

RUM BACARDI CARTA BRANCA

R$ 18,00

RUM BACARDI CARTA ORO

R$ 18,00

STEINHAEGER

R$ 18,00

TEQUILA

R$ 24,00

UNDERBERG

R$ 22,00

VODKA ABSOLUT

R$ 25,00

VODKA SMIRNOFF

R$ 20,00

VODKA WIBOROWA

R$ 25,00

Gins Especiais

GIN TÔNICA DE ABACAXI COM HORTELÃ

Gin, limão e água tônica.
R$ 34,00

GIN TÔNICA DE ABACAXI COM HORTELÃ

Gin, abacaxi, hortelã e água tônica.
R$ 34,00

GIN TÔNICA DE LARANJA E ALECRIM

Gin, laranja, alecrim e água tônica.
R$ 34,00

GIN TÔNICA DE MORANGO E LIMÃO

Gin, morango, limão e água tônica.
R$ 34,00

Licores

AMARULA

R$ 24,00

COINTREAU

R$ 30,00

DRAMBUIE

R$ 32,00

FRANGÉLICO

R$ 28,00

Massas e Risotos

MASSA E MOLHO A SUA ESCOLHA

Opção de massas: Spghetti, Fettuccine, Penne, Farfalle ou Spaghetti integral Opção de molhos: creme branco com salsa, quatro queijos, álho e óleo, pomodoro e basílico, bolonhesa ou mateiga com ervas finas.
R$ 58,00

RISOTO DE CALABRESA, BACON E RÚCULA

Risoto de calabresa, bacon e rúcula.
R$ 64,00

RISOTO DE MIGON E FUNGHI

Risoto de mignon e funghi.
R$ 74,00

RISOTO DE RÚCULA COM TOMATE SECO

Risoto de rúcula com tomate seco.
R$ 62,00

Omeletes

OMELETE QUEIJO E PRESUNTO

Omelete com tomate, queijo e presunto.
R$ 37,00

OMELETE SIMPLES

R$ 32,00

Peixes

SALMÃO AO MOLHO DE MARACUJÁ E LARANJA

Salmão grelhado com molho de maracujá e laranja, arroz com bróculis e batatas sauteé.
R$ 98,00

SALMÃO CATARATAS

Salmão grelhado com arroz cremoso de alho poró e legumes salteados com ervas finas.
R$ 92,00

TILÁPIA À BELLE MEUNIÈRE

Filet de tilápia grelhado, com alcaparras, champignon e camarões, arroz branco e batatas coradas.
R$ 75,00

TILÁPIA GRILL

Filet de tilápia gralhado, com arroz branco e batatas coradas.
R$ 65,00

Porções

BATATA FRITA

Porção de batatas fritas.
R$ 34,00

CALABRESA ACEBOLADA

R$ 45,00

DUETO DE BOTECO

Iscas de miolo de alcatra empanadas e batatas fritas.
R$ 72,00

FILET MIGNON APERITIVO

Tiras de mignon com cebola, pimentões, tomate, farofa rica e pão.
R$ 84,00

FRANGO À PASSARINHO

Frango frito à passarinho
R$ 46,00

ISCA DE TILÁPIA À DORÈ

Isca de tilápia empanada, limão e molho tártaro.
R$ 60,00

TORRESMO CROCANTE

R$ 48,00

TRIO DE FRIOS

Salame colonial, queijo e azeitona.
R$ 62,00

Saladas

SALADA DE TOMATE E PALMITO COM MANJERICÃO

Salada de tomate e palmito.
R$ 48,00

SALADA GRAND CARIMA

Alface, croutons, lascas de parmesão e molho do Chef
R$ 49,00

SALADA MESCLUN DE PROVENÇE

Mescla de alfaces americana e roxa, agrião e rúcula.
R$ 41,00

Sanduiches

CHEESE BACON

Burguer da casa, queijo, presunto, bacon, maionese de ervas finas, alface, tomate e fritas.
R$ 45,00

CHEESE BURGUER

Burguer da casa, queijo, maionese de ervas finas e fritas.
R$ 40,00

CHEESE MIGNON

Escalope de mignon, queijo, maionese de ervas, alface, tomate e fritas.
R$ 52,00

CHEESE ROYALLE

Peito de frango, queijo, maionese de ervas finas, alface, tomate e fritas.
R$ 45,00

CHEESE SALADA

Burguer da casa, queijo, presunto, maionese de ervas, alface, tomate e fritas.
R$ 42,00

MISTO FRIO

Pão de forma, queijo, presunto e manteiga.
R$ 26,00

MISTO QUENTE

Pão de forma, queijo, presunto, manteiga e fritas.
R$ 32,00

SANDUÍCHE NATURAL

Pão integral, atum, ricota, cenoura, alface e maionese.
R$ 34,00

Serviços

BALDE DE GELO GRANDE

R$ 19,00

BALDE DE GELO PEQUENO

R$ 12,00

Sobremesas

ESPECIALIDADES DO DIA

Pergunte ao garçom a sobremesa do dia
R$ 24,00

PUDIM DE LEITE

Fatia de pudim de leite.
R$ 20,00

SALADA DE FRUTAS / FRUTAS DA ESTAÇÃO

R$ 20,00

Sopas e Cremes

CANJA TRADIÇÃO

Tradicional sopa de galinha, arroz e legumes
R$ 43,00

CREME DE LEGUMES / SOPA DO DIA

Creme de legumes
R$ 42,00
Carta de Vinhos

Espumantes

ARGENTINA – MOSQUITA MUERTA CORDERO BRUT

Um espumante Brut, método Charmat, das variedades Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Pedro Ximénez e Torrontés. No nariz oferece aromas florais e de frutas cítricas e tropicais, como maçã verde e pêssego. Bem equilibrado no paladar, com uma deliciosa acidez. Sua leveza o torna perfeito para aperitivos, e pratos frescos e delicados, além de cozinha oriental, frutos do mar, peixes, aves e queijos leves.
R$ 124,00

ARGENTINA – MOSQUITA MUERTA CORDERO DEMI SEC

Apresenta coloração amarelo palha, possui aromas de frutas brancas e frutas tropicais bastante presentes. Em boca é persistente e com ótima acidez onde as frutas tropicais estão presentes e são marcantes. Harmonização: Frutos do mar, queijos moles e massas ao molho branco.
R$ 126,00

BRASIL – ALMADEN BRUT

Ideal para acompanhar antepastos, petiscos e agradáveis conversas. Este Espumante Natural Brut é elaborado através do método Charmat, com a uva Chenin Blanc.
R$ 89,00

BRASIL – ALMADEN MOSCATEL ROSE

Bebida leve e descontraída (de baixa graduação alcóolica) que encanta pelo seu aroma frutado e pela coloração rosada. Excelente com aperitivos, pratos leves e sobremesas. Elaborado pelo método Asti, com uvas Moscato Itália e Moscatel de Hamburgo em vinhedos próprios, na região do Vale do São Francisco/BA
R$ 91,00

BRASIL – CASA PERINI BRUT ROSE

Elaborado com uvas da variedade Chardonnay, Gamay e Pinot Noir. Espumante de coloração rosada cereja e boa formação de espuma. Possui sabor frutado que condiz com o aroma. Boa permanência de sabor em boca.
R$ 146,00

BRASIL – CASA PERINI MOSCATEL AQUARELA

Possui borbulhas que formam uma bela coroa de espuma na taça e aromas com notas cítricas que remetem à casca de laranja e flores como o jasmim. Apresenta ótimo equilíbrio entre acidez e açúcar.
R$ 156,00

ESPANHA – CASTELFINO JAUME SERRA BRUT

Castelfino Jaume Serra Brut tem cor amarelo palha brilhante, borbulhas finas, aromas de frutas brancas, peras, notas florais. É um Cava elegante e equilibrado com acidez agradável e médio corpo. Um espumante refrescante e frutado.
R$ 114,00

ESPANHA – CASTELFINO JAUME SERRA DEMI SEC

Apresenta uma cor amarelo-palha brilhante e borbulhas finas e persistentes. No aroma, é fresco e suave, com notas de frutas cítricas e flores brancas. Na boca, tem um sabor equilibrado, com uma doçura suave e uma refrescante acidez, tornando-o um espumante versátil, que pode ser degustado sozinho ou harmonizado com pratos leves.
R$ 115,00

FRANÇA – VEUVE DU VERNAY BRUT

Espumante com aromas de frutas, como pêssego e abacaxi. Em boca apresenta bom corpo, final macio, frutado, longo e agradável.
R$ 210,00

Vinho 375ml

CHILE – SANTA CAROLINA CABERNET SAUVIGNON

Apresenta aroma de frutas vermelhas maduras, com toques de baunilha e tostado. Em boca é seco, com taninos maduros e final agradável.
R$ 51,00

CHILE – SANTA CAROLINA SAUVIGNON BLANC

Apresenta aroma de frutas tropicais como abacaxi, frutas cítricas e discreto floral. Em boca é seco, apresenta corpo leve e final equilibrado.
R$ 51,00

Vinho Branco

ARGENTINA – CORDERO CON PIEL DE LOBO CHARDONNAY

Apresenta coloração amarelo palha , e possui aromas de abacaxi e frutas tropicais bastante presentes. Em boca é persistente e com ótima acidez onde as frutas tropicais estão presentes e marcantes. Harmonização: Frutos do mar, queijos duros e massas ao molho branco.
R$ 125,00

ARGENTINA – HEREFORD TORRONTES

De cor pálida clara com notas esverdeadas. Enorme buquê de flor de laranjeira, abacaxi e especiarias. Acidez com sabores muito vívidos de tangerina, abacaxi, frutas tropicais, pêssegos e frutas cítricas. Refrescante. Bom final longo de tangerina. Excelente como aperitivo e ideal para acompanhar peixes e frutos do mar.
R$ 81,00

ARGENTINA – MASI PASSO BLANCO

Elaborado com as uvas Pinot Grigio e Torrontés, este é um vinho muito singular e aromático. Seu aroma é especial, frutado e floral, com notas de criticidadee mineralidade. Ideal para ser degustado com Petiscos, Entradas, Saladas, Carnes Vermelhas e pratos orientais.
R$ 189,00

BRASIL – CASA PERINI RESERVA CHARDONNAY

O vinho Casa Perini Chardonnay tem coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados. Possui aromas frutados que lembram abacaxi e maçã verde, com notas florais e de mineralidade. Seu sabor é harmônico e agradável.
R$ 137,00

BRASIL – MIOLO SINGLE ALVARINHO

O Single Vineyard é um vinho de um único vinhedo, onde se encontra a máxima expressão do Terroir. Alvarinho trata-se de uma relíquia líquida, é um vinho único, perfumado, de uma variedade portuguesa muito em voga, mas pouco plantada. Aroma, marcante intensidade, complexidade aromáticas e notas tropicais. Os descritores de amora vão das notas de pêssego às flores brancas.
R$ 178,00

BRASIL – SEIVAL SAUVIGNON BLANC

Ideal como aperitivo, pode também acompanhar saladas, peixes, carnes brancas, massas, pizzas e queijos de pasta mole. Como se trata de um vinho branco de pronunciado frescor ácido harmoniza com comidas leves e de média estrutura e por contraposição comidas gordurosas e com tendência à doçura.
R$ 86,00

CHILE – BALDUZZI CLASSICO CHARDONNAY

A vinícola fica situada próximo aos majestosos Andes chilenos, onde o clima frio das montanhas retarda o amadurecimento das uvas, permitindo que elas desenvolvam concentrações incríveis de aromas e acidez. Com sua cor amarelo dourado radiante e aromas sedutores de mel, baunilha e frutas tropicais, como mamão e goiaba, cada gole é uma explosão de sabores complexos e sofisticados.
R$ 81,00

ITALIA – ASIO OTUS BIANCO

Com uma cor amarelo-palha brilhante e um aroma frutado, o Asio Otus Branco é um vinho elegante e sofisticado. Em cada taça é uma explosão de sabores que envolve todo o paladar, com uma textura suave e sedosa que desce suavemente pela garganta. Vinho versátil e harmoniza perfeitamente com pratos de frutos do mar, saladas e queijos leves.
R$ 144,00

ITALIA – CIELO PINOT GRIGIO

Cor amarelo pálido com reflexos verdes. Aromas mineirais, limão, abacaxi com laranjas e lichia.Bonito e delicado na boca, acabamento suave. Harmonização: Carnes, massas e aperitivos.
R$ 146,00

Vinho Rose

ARGENTINA – HEREFORD ROSÉ

De coloração rosa claro brilhante, é um demi sec frutado ideal para as noites quentes de verão, que irá te impressionar. É um Rosé acessível, com aromas intensos de frutas negras e pêssego. Ao paladar, apresenta a que veio, com taninos equilibrados e sabores diversos de frutas e traços de herbáceo, com um final fresco e delicado.
R$ 81,00

BRASIL – MIOLO SELEÇÃO ROSÉ

Experimente a deliciosa combinação das uvas Cabernet Sauvignon e Tempranillo.. Com aromas frutados e um paladar suave, este vinho é perfeito para acompanhar uma variedade de pratos, desde peixes e aves até queijos.
R$ 83,00

CHILE – BALDUZZI ROSÉ

No coração do Vale Maule, em San Javier, no Chile, está localizada a vinícola Balduzzi. É nessa região que cultivam, principalmente, Cabernet Sauvignon. É de lá que trouxemos este Rosé de aromas intensos e frutados de morangos e peras. Muito elegante, fresco, com bom equilíbrio e um acabamento suave, o Balduzzi Cabernet Sauvignon Rosé é fácil de beber e está pronto para ser apreciado.
R$ 83,00

Vinho Tinto

ARGENTINA – CORDERO CON PIEL DE LOBO CABERNET

O vinho Cordero Con Piel de Lobo é um jovem Cabernet Sauvignon muito bem-preparado. Apresenta coloração rubi profundo, aroma e sabor de frutas vermelhas. Em boca tem uma acidez justa, taninos agradáveis, com um final persistente por sua passagem pela madeira. Este é um Cabernet Sauvignon argentino diferenciado. Recomenda-se servir entre 15°C e 18°C.
R$ 118,00

ARGENTINA – CORDERO CON PIEL DE LOBO MALBEC

De coloração rubi intensa, revela, no nariz, aromas de frutas vermelhas maduras. Em boca, é um Vinho Tinto fresco, contando com boa acidez, taninos maduros e um final persistente.
R$ 120,00

ARGENTINA – HEREFORD RESERVA MALBEC

Cor: Vermelho rubi brilhante. Aroma: Aromas de frutas vermelhas com toques de especiarias. Paladar: Vinho de corpo médio alto, com taninos vivos porém, equilibrados.
R$ 118,00

ARGENTINA – MAIS TUPUNGATO PASO DOBLE

De cor Rubi intenso e com um aroma surpreendente de cerejas e especiarias doces, este vinho impressiona por seu sabor frutado com uma leve picancia, onde as uvas Malbec são amenizadas pelas Corvinas. Seus taninos são macios e é ideal para degustá-lo a uma temperatura de 18°C, com carnes vermelhas ou queijos envelhecidos.
R$ 191,00

ARGENTINA – MOSQUITA MUERTA BLEND TINTAS

O apresenta coloração rubi profunda, mostra profundos aromas defumados e picantes da influência do carvalho combinados com notas de ervas aromáticas, frutos silvestres e flores. Um Blend muito bem preparado, diferenciado pelos aromas e sabores. Em boca é intenso com grande acidez e taninos redondos. Um ótimo exemplo de terroir de Uco Valley.
R$ 315,00

ARGENTINA – PERRO CALLEJERO CABERNET FRANC

Produzido com a uva Cabernet Franc, cultivada entre 1.000 e 1.150 metros de altitude, em Los Árboles e Agrelo, na região vitivinícola de Mendoza, na Argentina. De coloração rubi intensa, revela, no nariz, aromas de frutas vermelhas e frutas negras, notas de especiarias, além de toques de couro e chocolate. Em boca, contando com boa acidez, taninos refinados e um final persistente.
R$ 208,00

ARGENTINA – SAPO DE OTRO POZO

Produzido com um corte das uvas Malbec, Syrah e Cabernet Franc, cultivadas entre 1.050 e 1.350 metros de altitude, na região vitivinícola de Mendoza. De coloração rubi intensa, revela, no nariz, aromas de frutas vermelhas, notas florais, nuances de especiarias, além de toques defumados. Em boca, é um Vinho Tinto elegante, contando com taninos redondos e ótima acidez.
R$ 269,00

BRASIL – CASA PERINI RESERVA MERLOT

Este vinho é elaborado com a variedade Merlot, o que confere notas equilibradas e macias. Vinho de cor violeta púrpura com aromas frutados como cereja, com algumas notas de café e baunilha. É equilibrado e macio ao paladar.
R$ 136,00

BRASIL – SEIVAL BY MIOLO TEMPRANILLO

Vinho elaborado com uvas da variedade Tempranillo cultivadas na região da Campanha Central. Este vinho apresenta uma intensidade de cor média com tonalidade vermelho rubi, de aroma frutado, ressaltando frutas vermelhas maduras.
R$ 89,00

CHILE – BALDUZZI CLASSICO CARMENÈRE

Este Balduzzi Carménère apresenta aromas picantes e doces, como pimenta, morango e chocolate. O paladar é poderoso, com notas de pimenta com especiarias, típico da variedade, proporcionando um acabamento atraente.
R$ 81,00

CHILE – BALDUZZI CLASSICO MERLOT

Com um aroma delicado com notas de ameixa, erva e minerais. É um vinho elegante, com final agradável e equilibrado. Diretamente do vinhedo de Aitué, no Vale do Maule. Local com clima seco e altas temperaturas no verão, perfeito para produzir o melhor Merlot.
R$ 79,00

CHILE – BALDUZZI GRAN RESERVA CARIGNAN

Elaborado com as melhores uvas Carignan da região do Vale do Maule, no Chile, este vinho é um verdadeiro testemunho da arte de vinificação. Com sua cor rubi profunda e intensa e aroma complexo, Balduzzi Grand Reserva Carignan é um vinho que deixará uma impressão duradoura em seus sentidos. No paladar é um vinho encorpado e aveludado, com sabores intensos de amora, ameixa e um toque de chocolate. O vinho tem um final longo e macio que deixará um sabor delicioso na boca, convidando a mais um gole.
R$ 208,00

CHILE – BALDUZZI RESERVA CABERNET

Ele foi envelhecido em barricas de carvalho francês por 12 meses e é encorpado, com taninos ainda presentes e acidez mediana. Este Reserva Cabernet Sauvignon é extremamente camaleão, com uma cor profunda vermelho rubi, um bouquet agradável de frutas vermelhas maduras, especiarias, couro e madeira fina. Ao paladar, é generoso, com grande corpo e um final suave. Na complexidade, lembra muito chocolate amargo.
R$ 127,00

CHILE – SANTA EMA SELECT TERROIR RSRV CARMENÈRE

Ao abrir uma garrafa desse vinho, você sentirá um aroma inebriante de frutas vermelhas, como cerejas e ameixas, com um toque sutil de especiarias. Na boca, ele é encorpado e tem taninos macios, com uma acidez equilibrada que proporciona um final persistente e delicioso. Perfeito para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos condimentados e queijos fortes.
R$ 124,00

ESPANHA – CONDESA LEGANZA TEMPRANILLO

É um vinho tinto intenso e equilibrado, produzido a partir da uva Tempranillo. Com aroma de frutas vermelhas e notas de especiarias, possui taninos macios e um final persistente. Ideal para acompanhar carnes vermelhas, queijos e massas com molhos condimentados.
R$ 118,00

ESPANHA – FINCA EL REJONEO GRAN RESERVA

O vinho é uma obra-prima da vinicultura espanhola, envelhecido por 18 meses em barricas de carvalho francês, conferindo-lhe complexidade e elegância únicas. Com aroma sedutor de frutas escuras e especiarias, este vinho encorpado apresenta um paladar sofisticado, com taninos suaves e notas sutis de baunilha e torrefação. Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado e queijos curados.
R$ 179,00

ESPANHA – FINCA EL REJONEO TEMPRANILLO

Este Finca atendeu muito bem às expectativas, afinal é produzido pela Bodegas Parra Dorada que, com a Bodegas Fernando Castro e a Bodegas Los Marcos, é uma das principais expoentes da Denominação de Origem Valdepeñas. Assim você irá perceber como este vinho de tonalidade cereja brilhante com aroma vívido e inesquecível e um sabor forte e frutado lhe oferece muito pelo valor investido.
R$ 83,00

FRANÇA – CHATELAIN VALMONT COTES DU RHONE

É elaborado a partir de uma combinação de uvas típicas da região, como Grenache, Syrah, Mourvèdre e Cinsault, entre outras. O Châtelain Valmont Côtes Du Rhône é um vinho versátil que pode acompanhar uma grande variedade de pratos, desde carnes vermelhas e de caça, até queijos curados e massas com molhos ricos.
R$ 209,00

FRANÇA – MRS. RABBIT PINOT NOIR

O Vinho Mrs. Rabbit apresenta coloração rubi, notas aromáticas de frutas vermelhas frescas e delicadas com predominância para morangos e cerejas. Em boca é jovem, fresco e elegante com estrutura marcante, um autêntico Pinot Noir francês, mostra acides equilibrada e um final de boca delicioso. Harmonização: Ideal para acompanhar carnes brancas, risotos cremosos, pratos leves e queijos moles.
R$ 188,00

ITALIA – ASIO OTUS

Este Asio Otus promove a melhor experiência que um blend italiano Merlot, Cabernet e Shiraz pode proporcionar. Com tonalidade rubi profunda, revela-se pouco a pouco e como diz o próprio nome é enigmático.
R$ 143,00

ITALIA – GAGGIARONE ALZIATI ANNIBALE

De cor vermelho-rubi translúcida e aromas de frutas vermelhas frescas envoltos por notas florais, herbáceas e minerais. Em boca, surpreende pela ótima qualidade da fruta, é suculento, estruturado, tem acidez refrescante e final persistente e agradável.
R$ 269,00

ITALIA – QUOTIDIANO GATTAVECCHI

É elaborado a partir de uma combinação de variedades de uvas locais e é conhecido por sua cor vermelho profundo, corpo encorpado e aroma intenso de frutas escuras e especiarias. Na boca, apresenta sabores de frutas maduras, como amora e ameixa, equilibrados com notas de carvalho e especiarias, como pimenta preta e baunilha. É um vinho complexo e estruturado, com taninos bem presentes e acidez equilibrada, que lhe confere um final longo e persistente. Este vinho é uma boa escolha para acompanhar carnes vermelhas, massas com molhos ricos e queijos maduros.
R$ 145,00

ITALIA – VANITA PRIMITIVO PUGLIA

Nos aromas, cerejas negras em compota, licores, um toque balsâmico e outro de baunilha em favas. Este italiano já mostra no nariz toda a potência com que chegará à boca. Com seu corpo médio e um equilíbrio entre a acidez e os taninos que são extremamente agradáveis. Frutado sem ser pesado, com uma certa elegância e leveza que faz com que este vinho também combine com dias de calor.
R$ 239,00

PORTUGAL – CIGARRA

O Cigarra TTO, é um vinho elaborado a partir das castas Castelão, Camarate, Trincadeira e Touriga Nacional. Este blend se revela meio seco e conta com notas muito aromáticas de frutas vermelha e preta bem maduras. É um vinho tranquilo com corpo leve e uma doçura peculiar no final, com boa persistência de sabor.
R$ 96,00

PORTUGAL – OLARIA SUAVE

Vinho de aspecto cristalino e cor vermelho rubi. Com aroma de frutas maduras. No paladar é rico em frutas, equilibrado, com boa acidez e taninos suaves e macios.
R$ 108,00

PORTUGAL – PORTA 6

Elaborado a partir de uma combinação de uvas tradicionais portuguesas, como a Touriga Nacional, Tinta Roriz e Castelão. Essas uvas proporcionam ao vinho uma boa estrutura, com taninos macios e boa acidez. No geral, é conhecido por ser encorpado, frutado e suave, com notas de frutas vermelhas maduras, especiarias e toques de baunilha. É um vinho versátil que pode ser apreciado sozinho ou acompanhando pratos de carnes vermelhas, queijos e embutidos.
R$ 145,00

URUGUAI – GIMENEZ MENDEZ ALTA RESERVA TANNAT

Um Tannat 100% varietal, suave e potente, cuidadosamente cuidado, elegante e intenso. As frutas vermelhas estrelam no nariz. Seus taninos equilibrados dão lugar a uma acidez perfeita, sendo um tannat muito agradável e fácil de beber, vinho 100% alimentar.
R$ 248,00

URUGUAI – MARTA MENDEZ COLECTION TANNAT

De tonalidade rubi, apresenta aromas de framboesa e mel que se destacam com taninos bem definidos. é um vinho potente que respeita a casta.
R$ 112,00
Piano Bar

Bebidas não alcoólicas

ÁGUA COM GÁS

R$ 7,50

ÁGUA SEM GÁS

R$ 7,00

ÁGUA TÔNICA

R$ 9,50

COCA-COLA

R$ 9,50

COCA-COLA ZERO

R$ 9,50

FANTA

R$ 9,50

GUARANÁ

R$ 9,50

SCHWEPPES CITRUS

R$ 9,50

SPRITE

R$ 9,50

SUCO NATURAL

Opções: laranja, abacaxi, abacaxi com hortelã, melancia e limão.
R$ 12,00

Cafeteria

CAFÉ AMERICANO

R$ 10,00

CAPPUCCINO

R$ 16,00

CHÁ DIVERSOS

R$ 9,00

CHOCOLATE QUENTE OU FRIO

R$ 18,00

EXPRESSO COM LEITE

R$ 9,00

EXPRESSO COM LEITE GRANDE

R$ 14,00

EXPRESSO TRADICIONAL

R$ 8,00

EXPRESSO TRADICIONAL GRANDE

R$ 13,00

FATIA DE BOLO DO DIA

R$ 15,00

Caipirinhas

CAIPIRINHA DE STEINHAEGER

Steinhaeger, limão e açúcar.
R$ 27,00

CAIPIRINHA TRADICIONAL

Aguardente de cana de açúcar, limão e açúcar.
R$ 22,00

CAIPIRINHAS DE FRUTAS DA ESTAÇÃO

Aguardente de cana de açúcar, frutas da estação e açúcar
R$ 25,00

CAIPIRÍSSIMA

Rum, limão e açúcar.
R$ 24,00

CAIPIROSKA

Vodka, limão e açúcar.
R$ 24,00

CAIPIROSKA DE FRUTAS DA ESTAÇÃO

Vodka, frutas da estação e açúcar.
R$ 27,00

Cervejas

AMSTEL

Cerveja em lata
R$ 11,00

ARTESANAL IPA

Cerveja artesanal estilo IPA
R$ 29,00

ARTESANAL WEIZEN

Cerveja artesanal estilo Weizen
R$ 29,00

BRAHMA

Cerveja em lata
R$ 11,00

HEINEKEN

Long Neck
R$ 15,50

SKOL

Cerveja em lata
R$ 11,00

SOL

Garrafa long neck
R$ 16,00

Coquetéis

APEROL SPRITZ

Aperol, espumante, laranja e água com gás.
R$ 32,00

BLOOD MARY

Vodka, suco de tomate, limão e tempero da casa.
R$ 32,00

CATARATAS COQUETEL

Vodka, keite condensado, suco de laranja, suco de abacaxi e groselha.
R$ 32,00

COQUETEL DE FRUTAS SEM ÁLCOOL

Suco de abacaxi, laranja, maracujá, creme de leite e groselha.
R$ 26,00

CUBA LIBRE

Rum oro, coca-cola e limão.
R$ 32,00

DAIQUIRI CLÁSSICO

Rum, açúcar e limão.
R$ 32,00

DAIQUIRI DE MELANCIA

Rum, açúcar, limão e melancia.
R$ 32,00

DRY MARTINI 007

Gin, vermute e azeitona no palito.
R$ 32,00

FERNANDO´S

Fernet branco e coca-cola.
R$ 32,00

KIR ROYALE

Espumante e licor de cassis
R$ 32,00

LAGOA AZUL

Vokda, limão, curaçau blue e sprite.
R$ 32,00

MAÎTRE VALDIR ANDRION

Vodka, suco de maracujá, hortelã e curaçau red.
R$ 32,00

MARGARITA

Tequila, cointreau e limão.
R$ 32,00

MINT JULEP

Bourbon, hortelã e angostura.
R$ 32,00

MOJITO CLÁSSICO

Rum, limão, hotelã, açúcar e água com gás.
R$ 32,00

NEGRONI

Gin, vermute e campari
R$ 32,00

PIÑA COLADA

Rum, suco de abacaxi e leite de coco.
R$ 32,00

POR DO SOL À CARIMÃ

R$ 32,00

SEX ON THE BEACH

Vodka, licor de pêssego, suco de laranja e xarope de groselha.
R$ 32,00

VIRGIN ALICE COQUETEL

Sem álcool. Leite condensado, suco de laranja, suco de abacaxi e groselha.
R$ 29,00

Destilados

AGUARDENTE JAMEL

R$ 16,00

CAMPARI

R$ 18,00

CHIVAS REGAL 12 ANOS

R$ 32,00

COGNAC CAMUS

R$ 40,00

GIN TANQUERAY

R$ 25,00

JACK DANIELS

R$ 30,00

JOHNNIE WALKER BLACK 12 ANOS

R$ 30,00

JOHNNIE WALKER RED 8 ANOS

R$ 25,00

MARTINI BIANCO

R$ 18,00

RUM BACARDI CARTA BRANCA

R$ 18,00

RUM BACARDI CARTA ORO

R$ 18,00

STEINHAEGER

R$ 18,00

TEQUILA

R$ 24,00

UNDERBERG

R$ 22,00

VODKA ABSOLUT

R$ 25,00

VODKA SMIRNOFF

R$ 20,00

VODKA WIBOROWA

R$ 25,00

Gins especiais

GIN TÔNICA DE ABACAXI COM HORTELÃ

Gin, limão e água tônica.
R$ 34,00

GIN TÔNICA DE ABACAXI COM HORTELÃ

Gin, abacaxi, hortelã e água tônica.
R$ 34,00

GIN TÔNICA DE LARANJA E ALECRIM

Gin, laranja, alecrim e água tônica.
R$ 34,00

GIN TÔNICA DE MORANGO E LIMÃO

Gin, morango, limão e água tônica.
R$ 34,00

Lanches e porções

BATATA FRITA

Porção de batatas fritas.
R$ 34,00

CALABRESA ACEBOLADA

R$ 45,00

CHEESE BACON

Burguer da casa, queijo, presunto, bacon, maionese de ervas finas, alface, tomate e fritas.
R$ 45,00

CHEESE BURGUER

Burguer da casa, queijo, maionese de ervas finas e fritas.
R$ 40,00

CHEESE MIGNON

Escalope de mignon, queijo, maionese de ervas, alface, tomate e fritas.
R$ 52,00

CHEESE ROYALLE

Peito de frango, queijo, maionese de ervas finas, alface, tomate e fritas.
R$ 45,00

CHEESE SALADA

Burguer da casa, queijo, presunto, maionese de ervas, alface, tomate e fritas.
R$ 42,00

DUETO DE BOTECO

Iscas de miolo de alcatra empanadas e batatas fritas.
R$ 72,00

FILET MIGNON APERITIVO

Tiras de mignon com cebola, pimentões, tomate, farofa rica e pão.
R$ 84,00

FRANGO À PASSARINHO

Frango frito à passarinho
R$ 46,00

ISCA DE TILÁPIA À DORÈ

Isca de tilápia empanada, limão e molho tártaro.
R$ 60,00

MISTO FRIO

Pão de forma, queijo, presunto e manteiga.
R$ 26,00

MISTO QUENTE

Pão de forma, queijo, presunto, manteiga e fritas.
R$ 32,00

SANDUÍCHE NATURAL

Pão integral, atum, ricota, cenoura, alface e maionese.
R$ 34,00

TORRESMO CROCANTE

R$ 48,00

TRIO DE FRIOS

Salame colonial, queijo e azeitona.
R$ 62,00

Licores

AMARULA

R$ 24,00

COINTREAU

R$ 30,00

DRAMBUIE

R$ 32,00

FRANGÉLICO

R$ 28,00

Sucos naturais

Frigobar

ÁGUA COM GÁS

R$ 7,50

ÁGUA SEM GÁS

R$ 7,00

BARRA DE CEREAL

R$ 5,20

BISCOITO SALGADO

R$ 9,80

CERVEJA HEINEKEN LATA

R$ 14,50

CHOCOLATE

R$ 9,00

REFRIGERANTE

R$ 9,50

SALGADINHO

R$ 13,50